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Le arti e il cibo

dal 31 Maggio al 1 Giugno 2006

Oratorio di Santa Maria della Vita

A Bologna un convegno di studi sul rapporto tra letteratura, cinema, arti e gastronomia.

I personaggi letterari a tavola; le figure del corpo, i programmi gestuali che si assumono e attuano durante il pranzo e le ripercussioni nelle arti visive e nel design; la gastronomia al cinema; il vino e il cibo dentro la composizione musicale. Sono questi i temi del convegno di studi  "Le Arti e il Cibo" promosso dalla Provincia di Bologna e dall’Alma Mater, e che vedranno la partecipazione di numerosi ospiti ed esperti. I lavori avranno inizio mercoledì 31 maggio 2006 (ore 16),  presso Oratorio di Santa Maria della Vita (Via Clavature 8), con un’introduzione del prof. Massimo Montanari, direttore del Master Europeo in "Storia e Cultura dell’Alimentazione".  Il convegno proseguirà giovedì 1 giugno, dalla mattina alle 9,30, con diversi interventi, tra cui quello di Cristina Bragaglia e Iliana Appi, dell’Università di Bologna, sulle Scene gastronomiche nel cinema italiano: elementi per una ricostruzione storica; e una lezione del prof. Giuseppe Lotta, dal titolo La cucina di Amleto. Ai lavori del convegno seguirà, ovviamente, un rinfresco.