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Cucina politica. Il linguaggio del cibo tra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche

dal 7 al 9 Novembre 2019

ore: 15:00

Dipartimento di Storia Culture Civiltà, Aula Prodi (San Giovanni in Monte, 2 - Bologna)

Ingresso libero

Il cibo è una forma di linguaggio che carica l'atto nutrizionale di molteplici significati. Questo convegno intende analizzare la dimensione politica del linguaggio del cibo, in due sensi principali: da un lato il cibo come segno di appartenenza a una comunità - a una polis; dall'altro i "discorsi sul cibo" e le azioni messe in opera dai pubblici poteri per gestire e definire il rapporto con i cittadini.