Cinema con degustazione: a marzo torna "Sequenze di Gola"
Al Cinema Odeon di Bologna, quattro pellicole con ambientazioni gastronomiche, seguite da commenti e aperitivo con prodotti del territorio
Fermo immagine da "Cuban Food Stories", di Asori Soto, il programma giovedì 21 marzo.
Tornano tutti i giovedì di marzo, come sempre al Cinema Odeon di Bologna, le proiezioni di “Sequenze di gola”, la rassegna che unisce pellicole a tema culinario a degustazioni di prodotti del territorio. Gli appuntamenti in programma sono quattro, realizzati grazie alla collaborazione tra il Dipartimento di Sociologia e Diritto dell’Economia e il Dipartimento di Filologia classica e Italianistica dell'Università di Bologna, insieme al Circuito Cinema Bologna.
Quest’anno si viaggia nello spazio e nel tempo. Si inizia giovedì 7 marzo con la Macedonia del Nord, la piccola repubblica di recente al centro di un accordo con la Grecia sul nome: nel "L’ingrediente segreto" il regista Gjorce Stavreski trae spunto da una torta con un anomalo componente, per un ritratto umoristico e surreale della società macedone postcomunista. Il film è stato vincitore del 36° Bergamo Film Meeting e candidato al Premio Oscar per il miglior film in lingua straniera.
Il 14 marzo è la volta dell’annuale recupero di un film del passato: "Il sergente e la signora" è stato girato quando la Seconda guerra mondiale stava ormai per finire e annovera attori come Barbara Stanwick e Sidney Greenstreet. In bianco e nero, ripropone il brio della sophisticated comedy, in una storia incentrata sul cibo, quello raccontato nelle rubriche culinarie delle riviste femminili e quello che cucina il proprietario di uno dei migliori ristoranti di Manhattan.
Il 21 marzo ci si sposta a Cuba: il regista Asori Soto nel 2017 è tornato nel suo paese natio a cercare i sapori perduti della sua infanzia. Con "Cuban Food Stories" si scoprono cibi dimenticati e paesaggi dell’affascinante isola caraibica, cullati dal calore dell’accoglienza cubana. Il film proviene dalle rassegne di Culinary Cinema 2018 dei festival di Berlino e San Sebastian.
L’ultimo incontro, il 28 marzo, si svolgerà alla presenza di Daniele De Michele, ovvero Don Pasta, regista de "I villani" (2018), dove si intrecciano quattro storie di resistenza agricola: le immagini ci guidano attraverso l’Italia presentando cibi e modi di cucinare che sarebbero destinati a scomparire e che "i villani" eroicamente propongono, sfidando il mainstream e le leggi.
Le proiezioni, organizzate dall'Alma Mater e dal Circuito Cinema Bologna, si svolgeranno presso il Cinema Odeon (Via Mascarella, 3 - Bologna) alle 18,30. Il prezzo di biglietto e aperitivo è di 6 euro con sconti per junior, senior e soci delle associazioni partner.
Alla fine di ogni proiezione, commenti e degustazione dei vini dell’Azienda Agricola Tizzano, partner dell’evento insieme all’Accademia Italiana della Cucina – Delegazione di Bologna, il Touring Club Italiano, Italy Food Nest. Le degustazioni saranno accompagnate dagli amuse-bouche offerti da Negrini salumi, Pane e Panelle e NaturaSì. L’iniziativa ha come main sponsor Banca Mediolanum e gode del patrocinio di City of Food is Bologna.
