Unibo Magazine

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Alimenti innovativi per migliorare la salute e il benessere

Alimenti innovativi per migliorare la salute e il benessere

Il progetto europeo PATHWAY-27, coordinato dall'Università di Bologna, studia gli effetti positivi di alcuni componenti bioattivi nei prodotti da forno, nei prodotti lattiero-caseari e in quelli a base di uova. L'obiettivo è formulare nuovi alimenti che abbiamo un impatto positivo scientificamente dimostrato sulla salute dell’uomo

A una dottoranda Unibo lo Student Of the Year Award

A una dottoranda Unibo lo Student Of the Year Award

Il riconoscimento consegnato durante il meeting annuale della European Federetion of Food Science and Technology. La vincitrice, all'ultimo anno di dottorato, si occupa del miglioramento nutrizionale e salutistico dei prodotti dell’industria dolciaria

Arrivano gli orti urbani

Arrivano gli orti urbani

Assegnate le 108 particelle da 25 metri quadrati messe a disposizione nell'ambito del progetto "100x100 Orti Urbani", promosso da Caab, Università di Bologna e Ausl. Il Centro studi e ricerche su Agricoltura urbana e Biodiversità del Dipartimento di Scienze agrarie curerà l'assistenza tecnica sul campo

iFlexis: l'etichetta intelligente che vede i raggi X

i-Flexis: l'etichetta intelligente che vede i raggi X

Interamente realizzato mediante processi di stampa (a getto di inchiostro o a timbro) su substrati flessibili ed adattabili, il sensore può essere usato in ambito medico, per misurare le radiazioni, ma anche come "smart tag" per identificare e monitorare merci e bagagli

Unibo alla Smart City Exhibition

L'Alma Mater alla Smart City Exhibition

Torna Bologna Smart City, la piattaforma progettuale nata dalla collaborazione tra Comune, Università e Aster, che anche quest’anno animerà uno spazio di lavoro condiviso alla Smart City Exhibition, la tre giorni di incontri e appuntamenti dedicati all’innovazione urbana

Uno studio globale rivela nuove "culle" di biodiversità marina

Uno studio globale rivela nuove "culle" di biodiversità marina

Lo studio, pubblicato nel numero di questa settimana della rivista Nature è stato condotto da un team internazionale di ricercatori, tra cui Laura Airoldi, professoressa di Ecologia dell’Università di Bologna, attualmente all’estero presso l'Università di Stanford con una borsa di ricerca Fulbright

Rilevamento geologico sulle Dolomiti, con neve

Rilevamento geologico sulle Dolomiti, con neve

Anche quest'anno gli studenti del corso di laurea in Scienze geologiche hanno passato un periodo di esercitazione sul campo nella zona di Passo San Pellegrino. Ma questa edizione 2013 è stata quantomeno insolita: nonostante fosse fine giugno, tra i monti del Trentino-Alto Adige studenti e docenti hanno trovato un paesaggio bianco di neve