Più sicurezza per i prodotti di acquacultura

Il Corso di laurea in Acquacultura e Ittiopatologia della Facoltà di Medicina Veterinaria ospiterà presto un docente spagnolo dell'Università di Madrid, per trattare il tema degli ultimi sviluppi sulla sicurezza dei prodotti di acquacultura e dell'industria della pesca, fondamentali per evitare le frodi alimentari e l'uso di cibi non legali per il sostentamento degli animali. L'appuntamento con il biologo molecolare dell'Università di Madrid, José M. Bautista, e con la sua conferenza "Recent developments on traceability of fishery or aquacolture products and food frauds" è per venerdì 18 febbraio a partire dalle ore 15 presso la sede del corso di laurea in Acquacoltura e Ittiopatologia, situato in via Vespucci 2 a Cesenatico (Provincia di Forlì- Cesena).