L’economia dell’obesità

Qual è il tasso di crescita degli obesi nel mondo occidentale? Quali sono le ricadute economiche di questa patologia sul singolo e sulla collettività? E ancora quali politiche sono state adottate per promuovere il "mangiar sano" e qual è stata la loro efficacia? A tutti questi interrogativi proverà a rispondere Bruce Traill in "Obesity and Health: an Economic and Policy Perspective". Il docente di economia dell’alimentazione presso l’Università di Readings sarò ospite dell’Istituto di Studi Avanzati il prossimo 13 settembre. Trail terrà la sua lezione alle 18 presso la Residenza di Studi Superiori in via Fantin 15.