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Oli e grassi alimentari: innovazioni tecnologiche e ricerca chimica
30 Giugno 2006
Facoltà di Agraria
Le ultime novità sulle sostanze grasse.
Venerdì 30 giugno, presso l’Aula Magna della Facoltà di Agraria di Bologna (via Fanin 40) si terrà un Convegno dedicato a "Oli e grassi alimentari: innovazioni tecnologiche e ricerca chimica". L’appuntamento è organizzato dalla Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse (SISSG) in collaborazione con la Facoltà di Agraria (Dip. di Scienze degli Alimenti).
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