Lo spreco alimentare come problema economico, sociale e culturale
26 Febbraio 2015
ore: 15:00
Dipartimento di Storia Culture Civltà, Aula Gambi (Piazza San Giovanni in Monte, 2 - Bologna)
Ingresso libero
Primo incontro del Laboratorio di Storia dell'Alimentazione con Andrea Segrè, direttore del Dipartimento di Scienze e tecnologie agro-alimentari dell’Università di Bologna