Cibo dalle piante. Percorsi in Orto Botanico

Ci accompagnano da diecimila anni, e forse tanto tempo passato assieme ci ha fatto dimenticare la loro importanza; forse nulla ha influenzato la nostra storia quanto le piante coltivate. Non hanno solo nutrito il nostro corpo: hanno cambiato il nostro modo di vivere, ci hanno incatenato a loro con sapori, colori, odori a quali non abbiamo saputo resistere, sono arrivate ad agire sulla nostra mente con molecole inaspettate