Nutrizione, microbiota e malattie digestive

Scopo della riunione sarà quello di fare il punto, sulla base delle evidenze scientifiche disponibili, sul rapporto tra dieta (intesa come caratteristiche degli alimenti, ma anche come abitudini alimentari), microbiota intestinale e patologie dell’apparato digerente, con particolare attenzione non solo alle interrelazioni patofisiologiche, ma anche alle possibili strategie terapeutiche per ottimizzare questo delicato rapporto