Con la conduzione dal giornalista Maurizio Melis (radio 24), i vari partner e l’Università di Bologna condivideranno la loro esperienza all’interno di un webinar rivolto ad aziende ed istituzioni. Verrà dimostrata la sostenibilità del modello tramite alcuni indicatori per fornire un confronto con l’attuale gestione delle vaschette alimentari e gli effettivi impatti sull’ambiente