Pool contro lo spreco alimentare, a coordinarlo sarà Andrea Segrè

Il Ministro dell’Ambiente Andrea Orlando, chiudendo i lavoro di un convegno alla Fao per la giornata mondiale dell’alimentazione, ha annunciato la nascita di un pool contro lo spreco alimentare nell’abito del piano nazionale per i rifiuti.

Ogni anno lo spreco domestico costa agli italiani 8,7 miliardi di euro. Uno spreco che, ha spiegato il Ministro, sfamerebbe milioni di persone e che invece crea un grosso problema anche nella raccolta dei rifiuti.

Di qui la nascita del nuovo organismo coordinato dal professor Andrea Segré che è tra l’altro il presidente e il fondatore di Last Minute Market, spin off dell’Alma mater per il recupero degli sprechi alimentari.