Nuovi cibi per nuove esigenze: uno sguardo sull'alimentazione del futuro
Come cambieranno le abitudini alimentari da oggi al 2020? In che modo la tecnologia potrà influenzare i cibi che ogni giorno portiamo in tavola? Qual è la forza complessiva del settore agro-alimentare italiano e come si possono valorizzare le competenza nazionali in materia?